気温が下がるたびにお金を失うのはやめましょう。 現実を言えば、外の気温が15℃になると、テラスはまるで人気のない場所のようになってしまいます。これは収益に大きなダメージを与えます。冬の間もテーブルを埋めておくためには、単に「空気を温める」だけでは不十分です。客が座った瞬間にすぐに暖かさが伝わる必要があります。 そのため、私たちはIPX4等級の赤外線ヒーターを使用しています。
天候の問題 天気は予測不可能です。ある時は晴れていても、次の瞬間には軽い雨や霧が降り始めます。IPX4等級というのは、どちらの方向から水が飛んできても問題なく機能するという意味です。屋根の下や軒下に置いても、雨で機器が壊れる心配はありません。
熱の働き方 一般的なヒーターはただ熱い空気を送り出すだけですが、外では風によってその熱が運ばれてしまいます。一方、赤外線ヒーターは波を放射して、人や物を直接温めます。まるで太陽の下にいるような感覚です。 私たちは高密度の熱を生み出すように設定しています。つまり、暖かさがテーブルの上に留まります。空全体を温めるためにお金を払うのではなく、顧客を温めるためにお金を払っているのです。
平均的な注文額を上げる方法 正直に言って、寒い中では顧客は家に帰りたがります。体が震えていると、前菜は食べず、デザートも食べないでしょう。しかし、テーブルの上が22℃ほど温かければ、顧客は長居してくれます。追加のドリンクを注文したり、チーズケーキを食べたりします。そうすれば、平均的な注文額を上げることができます。
配線に関する注意点 ここが通常人々が間違える部分です。これらのヒーターは多くの電力を消費します。 2000Wのヒーター5台を1つの家庭用コンセントに接続しても、すぐにブレーカーが切れてしまいます。電気盤はその負荷に対応できる必要があります。 通常は、2台ごとに専用の回路を設けることを推奨します。配線が細すぎると、ヒーターは最大出力に達しません。その場合、電気代はかかっても、顧客は依然としてコートを着たままになります。配線をしっかりと整えれば、適切な暖かさが得られます。