في قسم التصنيع، لا يُعتبر الخبز بدرجة حرارة منخفضة أو عالية مجرد خطوات تتعلق بدرجة الحرارة فقط، بل هي أيضًا خطوات تتعلق بالدقة في درجة الحرارة. أي اختلاف بمقدار 1 درجة مئوية قد يؤثر سلبًا على الخصائص الفنية للمنتج، كما أن وجود نقاط ساخنة قد يؤدي إلى تدمير المنتجات. لذلك، قمنا بتصميم وحدات التسخين بالأشعة تحت الحمراء التي تسمح بالتحكم الدقيق في درجة الحرارة.
ما الذي يهم من الناحية التقنية؟ نستخدم جهازًا لإصدار أشعة تحت حمراء قصيرة الموجة، مع محركات سريعة الاستجابة، بحيث يتم توجيه الحرارة إلى المكان المطلوب وفي الوقت المناسب. يتم تقسيم الوحدة إلى مناطق يتم التحكم فيها بشكل منفصل، مما يسمح بضبط درجة الحرارة في كل منطقة على حدة، بدلاً من توحيد درجة الحرارة في جميع أنحاء الوحدة. في الواقع، يسمح ذلك بالحصول على توحيد في درجة الحرارة على مستوى الوحدة بدرجة لا تتجاوز ±0.1 درجة مئوية، كما أن درجة الحرارة أثناء عملية الخبز تظل ضمن نطاق ±0.5 درجة مئوية في كل دورة. كما أن استخدام مواد خالية من الكوارتز ومواد ذات انبعاثات منخفضة يساعد في منع تكون الجسيمات على الوحدة، وهو ما هو مطلوب في بيئات التصنيع النظيفة من الدرجة 1 إلى 100.
لماذا يعمل هذا النظام في خطوط الطباعة الضوئية؟ لا يمكنك تحمل التوقف غير المخطط له. تعمل وحدات التسخين بالأشعة تحت الحمراء على مدار 7 أيام في الأسبوع، 24 ساعة في اليوم، دون أي توقفات غير مخطط لها، كما أن النظام المستخدم مصمم ليدوم لفترة تزيد عن 10,000 ساعة. إنه نظام بسيط وقابل للتوسع، ويمكن التحكم فيه على مستوى كل منطقة على حدة.
الفوائد واضحة: يمكن الحصول على تسخين أسرع، بالإضافة إلى تكرار دقيق في كل دفعة من المنتجات، وكذلك تقليل كمية الوحدات التالفة بسبب عدم توحيد درجة الحرارة أثناء الخبز. كما أن استخدام هذا النظام يقلل من استهلاك الطاقة، لأن التحكم في كل منطقة على حدة يتجنب تسخين الوحدة بأكملها عندما يحتاج بعض الأجزاء فقط إلى تعديل درجة الحرارة.
بعض الأمور التي يجب أخذها في الاعتبار: يحتاج التركيب إلى دائرة كهربائية مخصصة، بالإضافة إلى تدفق هواء نظيف وبارد للحفاظ على استقرار درجة حرارة الجهاز. يمكن للوحدة أن تعمل بشكل متناغم مع أنظمة الخبز الحالية، لكن الفوائد الكاملة تظهر عند استخدامها مع استراتيجية تتضمن تعويض الفروق في درجة الحرارة على الحواف.
هناك قيد واحد: عدد المناطق محدد لكل إطار، لذا يجب تحديد المناطق مسبقًا بحيث تتناسب مع أحجام الوحدات واحتياجات التحكم في الحواف.